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Pizzeria Du de Cope

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www.pizzeriadudecope.it E’ stato pubblicato il nuovo sito, completamente rinnovato nel layout, della Pizzeria "Du de Cope" di Verona (Vr). Una struttura semplice e colorata ma assolutamente completa e curata, che comprende tutte le sezioni principali e consente di gestire autonomamente la lista del menù e del piatto del giorno. Situata nel cuore di Verona, la pizzeria Du de Cope offre un menu di sole 15 pizze, 4 schiacciate e 12 semplici piatti che rispecchiano la filosofia di cucina dello chef Giancarlo Perbellini che dal 2004 ne è comproprietario insieme a Giovanni Bertoni. Freschezza, genuinità e sapenza nel trattare le materie prime selezionatissime sono gli ingredienti fondamentali sui quali si basa questa cucina dal gusto tradizionale: mozzarella DOP, pomodori confit preparati direttamente dalla cucina, così come le verdure “vegetariana”, prosciutto crudo marchiato Parma di almeno 30 mesi di stagionatura, prosciutto di coscia cotto a legna, acciughe del Cantabrico (fermo pesca permettendo), funghi porcini e asparagi di stagione. Le birre artigianali italiane costituiscono parte integrante del menù e l’unica birra alla spina è anch’essa italiana. La Pizzeria si trova in Galleria Pellicciai, 10 a Verona (VR) e fa parte del Gruppo Perbellini che comprende anche Enoteca Zero7 e Ristorante Al Capitan della Cittadella.
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